Jetzt online
Zuletzt erschienen
Auf ein Tässchen. Die Wertschöpfungskette von Kaffee
Kaffee ist der meistgehandelte Agrarrohstoff der Welt. Die Menschen in Deutschland tranken im Jahr 2017 pro Kopf mit 162 Litern mehr Bohnenkaffee als Wasser (148 Liter), erst danach folgen Erfrischungsgetränke und Bier. Damit ist die Kaffeebohne einen weiten Weg gegangen vom begehrten Luxusobjekt zum Allerwelts-produkt und von ihrem Anbaugebiet, in die heimische Tasse. Dabei ist immer mehr aus dem Blick geraten, wie aufwendig der Anbau und die Weiterverarbeitung von Kaffee sind.
Die vorliegende Studie zeichnet die komplexe Wert-schöpfungskette mit samt ihren sozialen und ökologi-schen Problemen nach, gibt einen Überblick über wich-tige Anbau-, Import- und Exportländer und schließt mit Empfehlungen zu dringend erforderlichen Maßnah-men seitens Unternehmen, Politik und Regierungen. .
Aus unserem Blog
Corona und die Auswirkungen auf die Beschäftigten in den Textilfabriken
Zu einem sozialverantwortlichen Krisen- und Risikomanagement
Wenn Frauen migrieren – Gründe und Hürden
Wenn Frauen migrieren – von Hürden zu Lösungen
Stimmen über Südwind
Ob bei Fragen zu ethischen Geldanlagen, Folgen des Rohstoffabbaus oder der Situation von Arbeiterinnen in Textilfabriken - immer wieder nutzen wir in unserer Arbeit die große Fachexpertise von SÜDWIND. Ohne die SÜDWIND-Energie an all den Themen über lange Zeit dran zu bleiben und dabei dicke Bretter zu bohren, wären wir nicht da, wo wir heute sind.
Katja Breyer, Fachstelle Eine Welt und Entwicklungspolitik im Amt MÖWe der ev. Kirche von Westfalen und Vorstandsvorsitzende Eine Welt Netz NRW
So ist das SÜDWIND-Institut für die deutschen Gewerkschaften zu einem der wichtigsten Ansprechpartner geworden, wenn es um die Erwerbssituation von Frauen in der Textil- und Elektroindustrie in Asien geht.
Bianca Kühl, DGB Berlin-Brandenburg und IGR